Voordeel: bescherming van de zenuwcellen, verbeterd geheugen en een verminderd risico op cognitieve achteruitgang.
2. Amandelen
Rijk aan vitamine E, een van de belangrijkste antioxidanten voor de hersenen. Ze stabiliseren ook de bloedsuikerspiegel, wat essentieel is voor een stabiele mentale energie.
Voordeel: verbeterde cognitieve prestaties en bescherming tegen hersenveroudering.
3. Hazelnoten
Hazelnoten bevatten foliumzuur, gezonde vetten en polyfenolen, die essentieel zijn voor de aanmaak van neurotransmitters.
Voordeel: verbeterde neuronale communicatie en verminderde oxidatieve stress.
4. Pecannoten
Ze zijn bijzonder rijk aan antioxidanten, zelfs meer dan traditionele walnoten.
Voordeel: ze verminderen ontstekingen en beschermen tegen leeftijdsgebonden geheugenverlies.
Wat is een gezonde portie?
Om van de voordelen te profiteren zonder risico’s te nemen, adviseren experts:
Een handvol (25-30 g) rauwe of geroosterde ongezouten noten per dag.
Kies voor natuurlijke mengsels, niet gefrituurd of met suiker bedekt.
Bewaar ze in luchtdichte verpakkingen om schimmelvorming en oxidatie te voorkomen.
Conclusie:
Noten kunnen een geweldige steun zijn voor de hersenen, mits ze verstandig worden gekozen en met mate worden geconsumeerd. Vermijd sterk bewerkte producten, producten met te veel zout of producten die slecht geconserveerd zijn, en geef de voorkeur aan noten die rijk zijn aan antioxidanten en gezonde vetten.
