6. Zuivel (melk, kaas, yoghurt)
Hier is veel verwarring over:
Mogelijke problemen:
-
Lactose-intolerantie → ontsteking
-
Caseïne kan auto-immuunreacties versterken
-
Kan opname van schildkliermedicatie verminderen (belangrijk!)
Maar:
-
Gefermenteerde zuivel (kefir, yoghurt) wordt vaak beter verdragen
-
Niet iedereen hoeft zuivel te schrappen
Conclusie:
Let vooral op timing: nooit zuivel binnen 3–4 uur na schildkliermedicatie.
