💊 3. Mensen die een antistollingsbehandeling ondergaan
Kool, en dan met name groene kool en boerenkool, is zeer rijk aan vitamine K.
Deze vitamine speelt echter een belangrijke rol bij de bloedstolling en kan de werking van bepaalde medicijnen, zoals warfarine (Coumadin) , verstoren .
👉 Kortom:
Onregelmatige of overmatige consumptie van kool kan uw behandeling verstoren en uw bloed dikker of dunner maken dan nodig is.
👉 Advies :
-
- Als u bloedverdunners gebruikt, moet u kool niet weglaten , maar elke week een vaste hoeveelheid eten om plotselinge schommelingen te voorkomen.
- Informeer altijd uw arts voordat u uw dieet verandert.
🩸 4. Mensen die vatbaar zijn voor nierstenen
Sommige soorten kool (vooral boerenkool en snijbiet) bevatten aanzienlijke hoeveelheden oxalaten , stoffen die de vorming van nierstenen kunnen bevorderen , vooral bij mensen die daar vatbaar voor zijn.
👉 Advies :
- Als u ooit nierstenen heeft gehad , beperk dan uw consumptie van rauwe kool.
- Drink veel water om overtollige oxalaten in uw urine te verdunnen.
- Kies voor witte kool of spruitjes , deze bevatten een lagere concentratie oxalaten.
🌿 Conclusie
Kool blijft voor de meeste mensen een fantastisch voedingsmiddel : het versterkt de immuniteit, bevordert de spijsvertering en zit boordevol voedingsstoffen.
Maar net als elk ander voedingsmiddel is het belangrijk om het met mate en verstandig te consumeren , vooral als u in een van deze vier risicoprofielen valt.
👉 Het geheim? Luister naar je lichaam, varieer je dieet en overdrijf nooit – zelfs niet met de gezondste voedingsmiddelen.
