Zelfgebakken Brood

Vorm het deeg:

1. • Zodra het deeg is gerezen, sla je het neer om eventuele luchtbellen te verwijderen. Verdeel het deeg in gelijke porties, afhankelijk van de grootte van het brood dat je wilt maken.

   • Vorm elke portie tot een rond of ovaal brood.

2. Kook het deeg:

   • Breng 2,5 – 3 liter water aan de kook in een grote pan. Voeg de theelepel zout toe aan het kokende water.

   • Plaats de gevormde deegporties voorzichtig, een paar tegelijk, in het kokende water en zorg ervoor dat de pan niet te vol raakt.

   • Kook elke portie ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, tot ze iets opzwellen en stevig worden.

3. Maak het brood af:

   • Haal het gekookte deeg met een schuimspaan uit het water en plaats het op een bakplaat bekleed met bakpapier of een ingevet oppervlak.

Laat het brood afkoelen en serveer: