Tilapia is een van de meest geconsumeerde vissoorten ter wereld en staat bekend om zijn milde smaak, betaalbaarheid en culinaire veelzijdigheid. Voor kwetsbare groepen, zoals kinderen en ouderen, vragen ouders en verzorgers zich echter vaak af: is tilapia een veilige en gezonde keuze voor frequente consumptie?
Voedingsvoordelen van tilapia
Een portie van 100 gram gekookte tilapia levert ongeveer 26 gram eiwit, slechts 128 calorieën en minimaal vet. Dit maakt het een uitstekende magere eiwitoptie voor zowel kinderen als ouderen, die vaak behoefte hebben aan voedsel rijk aan voedingsstoffen zonder overtollige calorieën.
