Kruidnagel + ui: een magische combinatie:
Waarom is deze mix zo effectief? Ten eerste omdat kruidnagel een krachtig kruid is. Bij spaarzaam gebruik geeft het een warme, lichtzoete en harsachtige geur af die elk gerecht meer diepgang geeft.
Het resultaat? Uw zelfgemaakte bouillons, groentesoepen en sauzen versterken hun aromatische rijkdom zonder overdaad.
Hoe gebruik je het?
Je hoeft geen Michelin-sterrenchef te zijn om deze truc toe te passen. Het enige wat je hoeft te doen is:
- Snijd een hele ui los (zonder hem te snijden).
- Duw 3 tot 6 kruidnagels in de ui, afhankelijk van de grootte van de ui en de gewenste smaakintensiteit.
- Voeg de geraspte ui toe aan de bereiding: soep, bouillon, stoofpot of zelfgemaakte saus.
- Laat het even koken en haal het er dan uit voor het serveren. Het heeft dan zijn subtiele aroma afgegeven.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
