Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 450°F (230°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop in een kom bloem, water, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, zout en zwarte peper tot een glad mengsel.
Doop elk bloemkoolroosje in het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen voordat je ze op de voorbereide bakplaat legt.
Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bloemkool knapperig en goudbruin is. Terwijl de bloemkool bakt, meng je buffelsaus met gesmolten boter (indien gebruikt) om de smaak rijker te maken.
Haal de bloemkool uit de oven als hij gebakken is en gooi hem in het buffelsausmengsel tot hij goed bedekt is.
Doe de bloemkool met saus terug op de bakplaat en bak nog 10 minuten om de saus te laten stollen.
Serveer warm met verse stengels bleekselderij en je favoriete ranchdressing ernaast.
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 35 minuten | Totale tijd: 50 minuten
Kcal: 150 kcal | Porties: 4 porties
