Ingrediënten:
Voor het korstje:
1 en 1/2 kopjes graham cracker kruimels
5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1/4 kopje kristalsuiker
Voor de appelvulling:
3 grote appels, geschild, klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels ongezouten boter
1/2 kopje bruine suiker
1 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
Voor de cheesecake:
3 pakjes (24 oz) roomkaas, zacht
1 kopje kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
3 grote eieren
Voor de knapperige topping:
3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
1/2 kopje ouderwetse havermout
1/2 kopje bruine suiker
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 kopje ongezouten boter, koud en in blokjes
Instructies:
